La Tonica Polara è una bibita frizzante e dissetante dal tipico retrogusto amarognolo. Sprigiona tutte i suoi aromi se consumata con ghiaccio e con una fetta di limone. Famoso digestivo viene ottenuto da aromi naturali e da estratto di chinino; è rinomato per le qualità terapeutiche quali aiutare la digestione e il trattamento di crampi notturni alle gambe in modo naturale. L'acqua tonica è ottima per preparare bevande analcoliche è largamente usato anche per la preparazione di cocktail e long drink alcolici (Vodka Tonic, Gin Tonic, Tequila Bum Bum, Mojito, Hair Raiser, St. James, Flirt Club e Lady Killer solo per citarne alcuni)

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